異國智慧為中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要借鑒。泰國農(nóng)業(yè)研究發(fā)展局副局長Kunvara Chotiphansophon聚焦熱帶作物協(xié)同發(fā)展，詳細(xì)介紹了泰國在咖啡品種改良、生態(tài)種植與農(nóng)產(chǎn)品深加工融合的研究成果，強(qiáng)調(diào)熱帶作物產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需依托科技賦能與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。

巴西咖啡專家則帶來了全球咖啡主產(chǎn)國的發(fā)展洞察，他提到，2025年巴西咖啡產(chǎn)業(yè)正加速向智能化轉(zhuǎn)型，無人機(jī)巡田、智能監(jiān)測(cè)等技術(shù)已廣泛應(yīng)用于精品咖啡產(chǎn)區(qū)，中國市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求已成為巴西咖啡出口增長的重要?jiǎng)恿Α０臀骺Х绕髽I(yè)將加強(qiáng)與中國企業(yè)在精品咖啡、現(xiàn)磨咖啡等領(lǐng)域的合作，拓展電商和線下零售渠道。

在國內(nèi)咖啡產(chǎn)區(qū)的實(shí)踐探討中，云南、海南、廣西三大咖啡主產(chǎn)區(qū)代表依次發(fā)言，展現(xiàn)了中國咖啡產(chǎn)業(yè)多元化的發(fā)展活力。云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長李錦紅重點(diǎn)分享了咖啡新品種技術(shù)的創(chuàng)新成果，他介紹這種抗逆性強(qiáng)、風(fēng)味獨(dú)特的咖啡新品種已在多地推廣種植，有效提高了咖農(nóng)的收益。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所所長、研究員嚴(yán)煒指出，云南咖啡正從“數(shù)量擴(kuò)張”向“品質(zhì)提升”轉(zhuǎn)型，通過市場(chǎng)協(xié)同機(jī)制、品種優(yōu)質(zhì)化、栽培立體化、產(chǎn)業(yè)科技化、原料精品化、加工精深化、副產(chǎn)物資源化利用、質(zhì)量安全化、資源保存全球化、品牌國際化，逐步打響了“中國精品咖啡”名片。廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所所長陳趕林則從區(qū)域協(xié)同角度，闡述了廣西咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，提出通過與滇瓊合作、依托跨境電商，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

論壇現(xiàn)場(chǎng)。

海南自貿(mào)港政策紅利下的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇成為論壇焦點(diǎn)。海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)旗下海墾母山咖啡公司總經(jīng)理李暢健介紹，依托海南得天獨(dú)厚的熱作資源，母山咖啡已構(gòu)建從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)大力實(shí)施“種植效益、新質(zhì)生產(chǎn)力、科研助力、品牌提升”四大行動(dòng)，該公司正借助大會(huì)平臺(tái)，尋求更多國際合作，推動(dòng)海南咖啡走向高端化、差異化發(fā)展之路。正大（海南）興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司資深副總裁王孟軍以公司首單“零關(guān)稅”咖啡出口澳大利亞為例，詳細(xì)講解了海南自貿(mào)港原輔料“零關(guān)稅”政策如何降低企業(yè)成本、提升國際競(jìng)爭(zhēng)力，“全球采購、海南加工、國際市場(chǎng)”的新型業(yè)務(wù)模式，讓海南成為咖啡產(chǎn)業(yè)跨境融合的重要樞紐。

消費(fèi)端與貿(mào)易端的視角為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了市場(chǎng)導(dǎo)向。上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心總經(jīng)理于成分析，上海已成為中國咖啡消費(fèi)的標(biāo)桿城市，正呈現(xiàn)出“精品化、多元化”的消費(fèi)趨勢(shì)。他并號(hào)召海南產(chǎn)區(qū)、國際供應(yīng)商、國內(nèi)品牌、金融機(jī)構(gòu)共建自貿(mào)聯(lián)動(dòng)、咖啡無界的新生態(tài)，共享發(fā)展紅利，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共贏。

在論壇推介環(huán)節(jié)，母山咖啡集中發(fā)布了“咖啡冷萃濃縮液”“速溶黑咖啡”“袋泡咖啡”3款創(chuàng)新產(chǎn)品，這3款新品分別聚焦便捷消費(fèi)、健康生活及靈活飲用場(chǎng)景，展現(xiàn)了母山咖啡對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的敏銳洞察與產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力。

在大會(huì)期間，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)作為大會(huì)承辦單位還提供了高品質(zhì)茶歇服務(wù)。茶歇區(qū)特別選用旗下白沙綠茶、白馬駿紅、金鼎紅茶、母山咖啡等拳頭產(chǎn)品，讓參會(huì)嘉賓在交流間隙沉浸式體驗(yàn)了海南熱作的獨(dú)特風(fēng)味，成為大會(huì)上一張亮麗的“味覺名片”。

來源 | 海南農(nóng)墾報(bào)

記者 | 郭祺 通訊員 劉苗 莫鏡程